渔民节开跑 阿基师赞贡寮鲍

【大纪元7月21日报导】（中央社记者蔡沛琪、黄旭昇新北市21日电）全国渔民节活动将在淡水渔人码头开跑，推出鱼货拍卖、参观海巡舰艇等海味十足的活动。名厨阿基师今天大赞贡寮鲍鱼说，“香港有阿一鲍鱼，台湾贡寮有鲍鱼。”

阿基师在今天活动记者会上，亲自示范腐乳凉拌皇宫菜，并设计以吻仔鱼、透抽、鲨鱼烟等在地渔产入菜，端出7道创意料理。

阿基师一鞠躬表示，感谢渔民捕捞新鲜又实惠的渔产，以往说到鲍鱼都会想到墨西哥鲍、智利鲍，但现在贡寮也有养殖鲍鱼，“不必再看外国人脸色”。

淡水渔人码头曾获选为十大魅力渔港，淡水区渔会理事长吴永宽说，因应淡水渔港转型成休闲观光鱼市，希望多开发精致的水产加工品，增加渔民收入。

全国渔民节庆祝活动30日、31日将在淡水渔人码头登场，推出难得一见的海巡舰艇参观、海勤队表演，并有拍卖鱼货、展示优质水产品等活动。

此外，还举办淡水文化导览之旅、渔业摄影展、全国渔民卡拉OK大赛等活动。30日晚会上将颁奖表扬模范渔民，并邀白冰冰、黄妃、张秀卿等艺人表演。