从中医角度讲，鸡蛋不仅给人体提供蛋白质等营养，还有安神，调和五脏的作用。按照《本草纲目》的说法，鸡蛋能够“镇心安五脏，止惊安胎”。有一个...

首都行政区一户居民在后院养的鸡被查出禽流感病毒。这是当地第二个爆发禽流感疫情的地点。

由于禽流感造成鸡蛋短缺，IGA超市从7月3日开始在维州限购鸡蛋，每名顾客最多只能买两盒。

葱油鸡蛋沙拉用甜甜的洋葱搭配微辣的芥末酱调味，不加美乃滋吃起来超清爽。鸡蛋切细一些夹三明治非常不错，夏天吃水煮蛋又一个好选择。

国内鸡蛋消费低迷，产地价格跌至每斤新台币25.5元、批发价则降至35元，创近三年新低，农业部长陈骏季27日表示，暑假蛋价都会较低，但今年...

从6月27日起，Woolworths超市将在东海岸部分地区的门店限购鸡蛋，每名顾客最多只能买两盒鸡蛋。

新州第二家养殖场出现禽流感疫情后，澳洲鸡蛋协会和农业部长呼吁消费者不要恐慌，因为虽然蛋鸡被大规模扑杀，鸡蛋供应链可能会受到扰乱，但消费者...

截至6月19日，维州已经有7个农场爆发禽流感疫情。为了遏制疫情蔓延，总共将有100多万只鸡鸭被扑杀。

国内鸡蛋价格不断下探，11日鸡蛋产地价再跌3元，来到每台斤27.5元，创下2年来新低纪录，让销售通路陆续祭出降价优惠。全联、家乐福13日...

继Coles超市之后，Costco也开始限购鸡蛋，只是目前暂定只在新州限购。

澳洲的鸡蛋供应危机或进一步加深，因为养殖户无法填补维州爆发的严重禽流感所造成的供应缺口。

维州两家蛋鸡养殖场爆发禽流感疫情， 50万只鸡被扑杀导致鸡蛋日产量减少约45万枚。超市和农业机构警告鸡蛋可能会出现短缺，而且价格会上涨。

经过数年的价格上涨和几个月的价格稳定后，美国食品杂货价格在今年4月份首次下降。购物者终于可以稍稍松一口气，其中以鸡蛋的环比价格降幅最大。

历朝历代的中华古人对于节气相当重视，相应衍生出不少民俗。立夏的民俗中隐含养生观念与作法，展现民俗养生的内涵。关于立夏的食补、禁忌和养生的...

水煮蛋是餐桌常客，容易料理营养又丰富。煮得恰到好处时蛋清嫩滑，蛋黄自带鲜甜，要是善用调味料变换风味，吃起来就更加享受了。本文集合中西餐多...

位于南部的一家主要鸡蛋生产商的禽类检测结果显示禽流感呈阳性，导致不得不杀死近200万只母鸡和雏鸡。

一提到复活节，人们便会想起五颜六色的巧克力蛋、巧克力兔子和彩蛋。然而，在复活节的采购高峰期，这些必需品的价格仍处于高位，加剧了美国人的生...

为了寻找最佳口感的法式咸派（quiche）配方，我们测试了多种奶制品和鸡蛋的组合，最终找到了一款美味、口感顺滑、凝固性好又浓郁适中的蛋奶...

台北市蛋商公会24日表示，经产销会议讨论决定，25日起鸡蛋价格每台斤调涨3元，分别为产地价39.5元、批发价49元，这也是新年之后首度调...

由于高温降雨等极端天气的影响，澳洲的鸡蛋和土豆可能出现短缺。

鸡蛋富含营养，但对于担心心脏健康、尤其是担心胆固醇水平的人来说，该不该吃鸡蛋似乎是一个很复杂的问题。

台北市蛋商公会表示，17日蛋价将调降3元，批发价从每台斤52元降至49元，产地价维持在每台斤39.5元。目前鸡蛋产量稳定，未来是否再调整...

蛋白富含优质蛋白质，除了一般食用之外，也可搭配不同食材，用于消肿止痛、保养喉咙、祛斑美容等。以下是它的3个妙用： 1. 生姜蛋白糊 消...

鸡蛋浑身是宝，不但是丰富的蛋白质来源，还富含卵磷质、维生素及多种矿物质。不过，很多人担心造成高胆固醇而限制吃鸡蛋。事实上，哈佛医学院的报...

据美联社报导，去年禽流感导致鸡蛋普遍短缺，鸡蛋价格也创下历史新高。这种被称为高致病性禽流感的疾病，目前正在加州造成严重破坏。 这种...

全台连续一周急冻，导致国内蛋鸡场传出因天气冷，蛋鸡不生蛋、生病，产量锐减，再加上市场需求热络，因此，继上周蛋价调涨后，台北市蛋商公会28...

欧姆蛋（omelet）易作又有营养。因为鸡蛋与大多数食材都合搭，内馅几乎可以“包罗万象”，丰简由己。本篇介绍多种搭配创意，助你料理更多美...

新西兰主要零售商The Warehouse Group 最近开始，以每打5纽币的价格销售Farmer Brown 新鲜鸡蛋，挑战超市双寡...